6月23日
2021年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽
中職組手工制茶賽項(xiàng)開(kāi)賽式
在五峰民族劇院舉行
國(guó)家民委教育科技司副司長(zhǎng)周曉梅，國(guó)家民委教育科技司基礎(chǔ)與職業(yè)教育處處長(zhǎng)丁文杰出席開(kāi)賽式，市教育局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)覃照主持開(kāi)賽式，縣委書(shū)記陳華，縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)萬(wàn)紅及其他在家縣領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
△覃照主持開(kāi)幕式
△周曉梅宣布2021年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶賽項(xiàng)開(kāi)賽
她指出，全國(guó)職業(yè)院校技能大賽是職業(yè)院校教育教學(xué)活動(dòng)的一種重要形式和有效延伸，有助于促進(jìn)職業(yè)教育產(chǎn)教融合、校企合作，推動(dòng)區(qū)域職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展。希望參加比賽的職業(yè)院校，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，在共同傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)手工制茶技藝的過(guò)程中，厚植愛(ài)崗愛(ài)國(guó)情懷，同心共筑中國(guó)夢(mèng)，把比賽辦成一次“精彩、公平、專業(yè)、開(kāi)放”的職業(yè)教育盛會(huì)，有力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高技能人才培養(yǎng)，助力鄉(xiāng)村振興。
△陳華對(duì)大賽舉辦表示祝賀，對(duì)參賽選手、裁判員及各界嘉賓表示歡迎
他表示，五峰將一如既往以一流的標(biāo)準(zhǔn)、一流的服務(wù)、一流的保障承辦好此次賽事，深化與各職業(yè)院校的交流與合作，不斷提升職業(yè)教育水平，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
賽事聚焦
全國(guó)職業(yè)院校技能大賽是教育部發(fā)起，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)、行業(yè)組織和地方共同舉辦的一項(xiàng)全國(guó)性職業(yè)院校學(xué)生技能競(jìng)賽活動(dòng)。
本屆大賽在北京、天津、湖北、湖南等27個(gè)賽區(qū)、48個(gè)承辦地舉行。共設(shè)102個(gè)賽項(xiàng)，其中，中職組10個(gè)專業(yè)大類(lèi)，40個(gè)賽項(xiàng)；高職組15個(gè)專業(yè)大類(lèi)，62個(gè)賽項(xiàng)。
中職組手工制茶賽項(xiàng)
參賽選手：全國(guó)17個(gè)省份的68名中職院校手工制茶“精英”同場(chǎng)競(jìng)技。
考核內(nèi)容：選手傳統(tǒng)手工制茶技藝和制茶弊病診斷技術(shù)。
比賽規(guī)則：本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽，4位選手組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，每位選手要參加扁平綠茶、卷曲綠茶、條形紅茶、卷曲紅茶、顆粒青茶、條索青茶其中一類(lèi)茶的三個(gè)競(jìng)技環(huán)節(jié)，依次為茶鮮葉田間采摘競(jìng)技、手工現(xiàn)場(chǎng)制茶競(jìng)技和茶葉加工技術(shù)缺陷診斷競(jìng)技，每個(gè)團(tuán)隊(duì)中的選手參賽單項(xiàng)均不同。
賽程安排
今天，茶鮮葉田間采摘競(jìng)技已經(jīng)完成，手工現(xiàn)場(chǎng)制茶競(jìng)技正在如火如荼進(jìn)行。明天，將進(jìn)行茶葉加工技術(shù)缺陷診斷競(jìng)技，并召開(kāi)2021年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶賽項(xiàng)閉幕式。
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記者：史沖崎
